Macelleria e Braceria

GRECO

Dal banco alla brace

Siamo un'azienda a conduzione familiare che si dedica alla produzione e alla vendita di carne di altissima qualità proveniente direttamente dal nostro allevamento.

Ci impegniamo a offrire ai nostri clienti solo il meglio, garantendo la freschezza e l'autenticità dei nostri prodotti.
Presso la nostra macelleria troverete una vasta selezione di tagli di carne fresca, sia bovina che suina, provenienti esclusivamente dai nostri animali. I nostri macellai esperti sono sempre a vostra disposizione per consigliarvi nella scelta dei tagli più adatti alle vostre esigenze e per fornirvi informazioni dettagliate sulle nostre carni.
Ma non ci fermiamo solo alla macelleria!
La nostra braceria offre l'opportunità di gustare le nostre prelibatezze direttamente sul posto. Il nostro chef prepara ogni giorno deliziosi piatti a base di carne, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. Potrete assaporare succulenti bistecche, costine, salsicce e tanto altro ancora, tutto cucinato alla perfezione per regalarvi un'esperienza culinaria indimenticabile.

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DI BOMBETTE

L’affumicata

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La diavolosa

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La taleggiosa

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La pistacchiosa

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La ricotta e noci

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La norcina

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L’impanata

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La gorgonzola e noci

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La speck e mozzarella

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Il nostro menù

ANTIPASTI

Tagliere salumi e formaggi piccolo

10€


Tagliere salumi e formaggi grande

20€


Tartare di scottona

10€


Piatto misto di verdure grigliate/carpaccio x1

10€


Piatto misto di verdure grigliate/carpaccio x2

15€


Pinsa Romana con salumi/verdure 10€

15€

CONTORNI

Porzione patate al forno piccola

6€

Porzione patate al forno grande

12€

Insalata verde piccola

4€

Insalata verde grande

8€

Insalata mista piccola

6€

Insalata mista grande

12€

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DI BOMBETTE

COSA DICONO DI NOI

Macelleria Braceria Greco - Allevamento proprio
4.8
Basato su 638 recensioni
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Luca SaizLuca Saiz
14:35 10 Apr 23
SUBLIME.Carne spettacolare! Bombette e spiedini SUPER!Non sono da meno i contorni, verdure grigliate e insalatine e patate arrosto. Buono il piatto di salame e formaggio come antipasto buon vino IL DESPOTÈS! Il locale è molto bello fresco ed accogliente il titolare molto simpatico e competente, non dimentichiamoci che la carne la scegli tu direttamente dal banco macelleria!MACELLERIA/BRACERIA VOTO 10
francescofrancesco
19:11 18 Jul 22
Fantastica braceria salentina a conduzione familiare con prodotti di allevamenti propri cotti esclusivamente alla brace , bancone ricco di carni elaborate e sempre fresche per palati alla ricerca di sapori sempre diversi .Vini al top ! Giulio e Giulia disponibili ad ogni richiesta vi sapranno indicare il percorso gastronomico piu adatto a voi !Consigliatissimo !
ELisabetta ARtusoELisabetta ARtuso
21:29 05 Jul 22
Ottima cena in un locale di cuoreQualità della carne eccellente, varietà e scelta dei prodotti, si possono provare bombette di diversi tipi e tutto viene preparato al momento.Buonissimi anche i contorni, gli spumoni e gli amari.Merita sicuramente una cena, noi siamo tornati due volte.Si percepisce tutta la passione dei gestori.La carne e del loro allevamento!
Cinzia LinguerriCinzia Linguerri
19:17 28 Jun 22
Carne spettacolare! Bombette e spiedini top! Non sono da meno i contorni, verdure grigliate e insalatine e patate arrosto top! Buono il piatto di salame e formaggio come antipasto buon vino! Il locale è carino fresco ed accogliente il titolare molto disponibile e afabile, da non dimenticare che la carne la scegli tu direttamente dal banco macelleria!
Gabriele GrapowGabriele Grapow
17:34 18 Aug 21
Posto stupendo, personale gentile e cibo ottimo. La carne si sceglie direttamente dal banco frigo con una vasta scelta di prodotti dai più classici alle (ottime) specialità locali; tutti freschi e di ottima qualità. Prezzi moderati e appropriati.Non ci sta sovrapprezzo sui calici di vino invece della bottiglia.Di particolare interesse è l'amaro del Salento, vincitore di premi per miglior amaro di erbe italiano e mondiale (a buon merito).Servizio rapido e disponibile.
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Visualizzazione di 1-16 di 17 risultati

Salsiccia di maiale

12.0020.00
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L’affumicata

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La diavolosa

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La taleggiosa

10.0018.00
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La pistacchiosa

10.0018.00
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La ricotta e noci

10.0018.00
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La norcina

10.0018.00
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L’impanata

10.0018.00
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La gorgonzola e noci

10.0018.00
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La speck e mozzarella

10.0018.00
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Turcinieddhri di agnello

10.0018.00
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Costata di scottona BIO

30.0075.00
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IL NOSTRO

ALLEVAMENTO

Qualità e benessere animale sono la nostra massima priorità.

Nel nostro allevamento, prestiamo un'attenzione meticolosa a ogni dettaglio. Curiamo i nostri animali con amore e rispetto, offrendo loro spazi ampi e confortevoli in cui possono vivere in modo naturale. La loro alimentazione è attentamente bilanciata, garantendo una dieta sana e nutriente. Ci prendiamo il tempo necessario per selezionare attentamente i nostri capi di bestiame, avendo a cuore il loro benessere, preoccupandoci di adottare pratiche agricole responsabili Il risultato del nostro impegno è una carne di qualità superiore, con un gusto eccezionale e una consistenza succulenta. Ogni boccone è un'esperienza gustativa unica, frutto della nostra passione per la qualità.

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